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槟城是个小城市,餐饮条件也不可与国内的城市相提并论,一般小餐馆大多是搭起的铁皮小棚或者露天餐馆,空调就别想了,只有风扇呜呜地转着,一次性碗筷绝对没有,所有的餐具都插在桌上的筷笼里,餐巾纸也很难看到。稍大一点的餐馆卫生条件会好一些,沿海小路上有许多小餐馆,福建、马来、印度风味以及海鲜应有尽有。槟城最具特色的是Rojak,可以归类为一种马来特色的水果色拉,新鲜的菠萝、芒果、黄瓜等蔬果混在一起,拌上Rojak酱,味道有些怪,但是可以接受。
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